Il candito ADEA è composto da saccarosio da barbabietola, con aggiunta bilanciata di sciroppo di glucosio-fruttosio, così da ottenere un prodotto morbido e pastoso, a bassissimo tenore di HMF e privo di amido. Il delicato processo di microraffinazione permette la formazione di cristalli fini ed omogenei, garantendo alle api una facile assimilazione.